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RESTAURATEURS
AMÉLIOREZ VOS MARGES!
Koust améliore les résultats de votre restaurant
Restaurateur depuis 23 ans
Je suis restaurateur depuis 23 ans et fondateur de Koust.
J’ai mis au point un outil de gestion pour améliorer la marge brute de mon restaurant. C’est ainsi que Koust est né au coeur des cuisines, pour augmenter la marge et les bénéfices du restaurant.
En 18 mois d’utilisation, j’ai gagné environ 40 000 € soit 7 % de mon chiffre d’affaire.
Jean-Luc Le Goff
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UNE OFFRE INNOVANTE
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Augmentez votre rentabilité
Surveillez vos Marges
Anticipez les prix de votre carte et ajustez la composition de vos recettes pour maintenir vos marges.
Négociez facilement avec vos fournisseurs
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Gagnez du temps en gestion
Des éditions automatiques
Votre mercuriale est préparée automatiquement en fonction des réservations.
Votre tableau d’allergènes est imprimé d’un seul clic.
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Optimisez vos carte & menus
Des menus optimisés
Anticipez en proposant des plats à forte marge et que vos clients adorent. Établissez des menus rapidement.
Supprimez les plats qui ne sont pas rentables.
Plus qu’un livre de recettes
Accèdez à vos recettes facilement:
  • Fiches techniques
  • Sous recettes
  • Étapes de fabrication
Les calcul de prix, de marge sont dynamiques.
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Vos données dans votre poche

Accèdez à vos données facilement:

  • Sur votre mobile,
  • Tablettes, tous ce quiestest connecté
Vous pouvez vérifier vos prix d’achat, visualizer ou imprimer vos fiches techniques à partir de votre mobile.
Partenaires
  • C’est un outil très ludique, la marge s’améliore depuis qu’on utilise Koust. Quand les prix des matières premières augmentent, on réagit vite.
    Les recettes de notre carte sont de plus en plus rentables.
    Je gagne beaucoup de temps pour préparer les commandes.

    Christine
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