Site pilote et copies de données
Un site pilote, tout votre réseau à jour
Créez vos recettes, ingrédients et fournisseurs une seule fois : Koust les diffuse à tous vos établissements, en gardant ce qui doit rester local.
La cascade
Du site pilote à chaque établissement
Le site pilote diffuse ses recettes et ses ingrédients à chaque établissement. Chacun garde ses fournisseurs, et peut garder ses recettes locales.
Partagé ou local
Ce qui se copie, ce qui reste à chacun
Choisissez une catégorie pour voir comment elle circule dans votre réseau.
Pour qui
Simple en cuisine, puissant au siège
Vous gardez la main
- 1Définissez un site pilote comme modèle de référence
- 2Répliquez recettes, ingrédients et fournisseurs sur tout le réseau
- 3Centralisez vos données et diffusez les bonnes pratiques
Vos équipes gagnent du temps
- 1Chaque établissement démarre avec une configuration prête
- 2Les mises à jour du siège s’appliquent automatiquement
- 3La mise en route et la formation prennent moins de temps
Votre réseau
Une modification, tous vos sites
Sélectionnez la taille de votre réseau.
Ils pilotent leurs marges avec Koust
Des restaurateurs racontent ce qui a changé pour eux.
Voir le témoignage vidéo +5 points de marge en un an
Je pense qu’on a gagné cinq points sur la marge donc c’est assez exceptionnel.
Voir le témoignage vidéo 1,5 jour gagné par semaine sur les commandes
Je suis passé à une demi-journée par semaine pour gérer toutes mes commandes.
Une charge de travail allégée
Cette solution allège considérablement ma charge de travail.
Une vision claire des achats sur tout le groupe
[…] une visibilité rapide sur les volumes achetés et les tarifs de nos produits.
Production et gestion centralisées
On peut centraliser l’ensemble des sites dans une seule application.
Vous avez des questions ? Nous avons les réponses
Qu’est-ce qu’un site pilote dans Koust ?
C’est l’établissement de référence de votre réseau. Vous y créez vos recettes, vos ingrédients et vos fournisseurs, puis Koust les copie vers vos autres établissements.
Quelles données peut-on copier vers les autres sites ?
Les recettes et leurs fiches techniques, les ingrédients et les fournisseurs. Les modifications faites au site pilote sont mises à jour dans les établissements concernés.
Un établissement peut-il garder ses propres recettes ?
Oui. Chaque site reçoit la carte du réseau et peut aussi avoir des recettes locales, par exemple une spécialité régionale, qui ne sont pas copiées ailleurs.
Chaque établissement peut-il avoir ses propres fournisseurs ?
Oui. Un même ingrédient reste commun à tout le réseau, mais chaque établissement peut l’acheter chez son propre fournisseur, avec ses prix. Le coût des recettes reste juste partout.
Le coût d’une recette est-il le même dans tous les établissements ?
Pas forcément. La recette est identique, mais son coût est calculé avec les prix d’achat de chaque établissement. Vous voyez ainsi où une même recette coûte plus cher.
Le site pilote est-il adapté à une ouverture de site ?
Oui. Un nouvel établissement démarre avec la configuration du réseau : recettes, ingrédients et fournisseurs sont déjà prêts.
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Le site pilote fait partie de l’offre multisite de Koust. Parlons de votre réseau.
