À PROPOS Du WEBINAR
L’inflation impacte vos coûts d’achat et il est difficile de ne pas répercuter cette hausse de prix sur votre établissement, notamment sur la qualité de vos produits ou votre rentabilité.
• À quels défis les acteurs de la restauration sont-ils confrontés ?
• Quels sont les leviers pour accélérer sa croissance ?
• Comment préserver ses marges malgré l’inflation ?
• Quels sont les facteurs clés pour maximiser vos performances ?
Nous aborderons ces questions avec Jean-Luc Le Goff, Fondateur de Koust et ancien restaurateur.
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