Logiciel de gestion pour la restauration

Votre marge sous contrôle, votre gestion devient invisible

Koust est le logiciel de gestion créé en 2016 à Brest pour les restaurateurs : achats, stocks, fiches techniques, ventes et comptabilité au même endroit.

Demander une démo Essai gratuit 14 jours

+5 ptsde marge brute en un anL’Écluse
1,5 jourgagné chaque semaine sur les commandesMountain & Tradition
+1 000clients restaurateurs
+40intégrations : caisses, comptabilité, livraison

Pour qui

Une solution pour chaque établissement

La Gestion Invisible®

Comment Koust travaille pour vous

Moins de saisie, moins de tableurs : Koust automatise les tâches de gestion pour que vous gardiez votre temps pour votre métier.

1Vos factures arrivent seulesDepuis votre plateforme agréée, par e-mail ou en photo : Koust les lit ligne par ligne.
2Tout se met à jourStocks, prix d’achat et coût de vos fiches techniques sont recalculés, et vos ventes remontent de la caisse.
3Vous pilotez votre margeMarge théorique et réelle, pertes, hausses de prix : Koust vous alerte au bon moment.

Toutes les fonctionnalités

Application mobile

Koust ne reste pas au bureau

Commandes, réceptions, inventaires et scan des factures : vos équipes gèrent tout depuis leur téléphone, en scannant les codes-barres.

Inventairespar zone, à plusieurs
Réceptionscontrôlées à la livraison
Scandes factures et bons de livraison

App Store Google Play

Application mobile Koust pour les inventaires et les réceptions

Comptabilité et facture électronique

Une facture, zéro double saisie

Koust se connecte à votre plateforme agréée et à votre logiciel comptable pour automatiser le flux de vos factures fournisseurs.

Plateforme agrééefactures reçues automatiquement
Export comptablevers Sage, Pennylane et d’autres
Paiementsstatuts et échéances suivis

Factures fournisseurs traitées automatiquement dans Koust

Marge théorique et marge réelle

Mesurez, comparez, corrigez

Koust compare votre marge théorique à votre marge réelle pour repérer les écarts, les pertes et les dérives, et agir vite sur votre rentabilité.

Écartsentre théorique et réel
Pertesanalysées par cause
Alerteshausses de prix et seuils de marge

Comparaison de la marge théorique et de la marge réelle dans Koust

Ils pilotent leurs marges avec Koust

Des restaurateurs racontent ce qui a changé pour eux.

Plat servi au restaurant L’Écluse — **Guillaume Moerland**Directeur adjointL’Écluse1 établissement

Chalets enneigés de Mountain & Tradition — **Raphaël Cabuis**Fondateur et directeurMountain & Tradition9 établissements

Dessert au chocolat du restaurant La Butte — **Jean-Louis Coat Salun**Responsable des achatsLa Butte, restaurant étoilé3 établissements

Salades et tartes maison du Moulin — **Rémi Faure**Responsable des achatsLe Moulin3 établissements

Burger et frites de CRRSP — **Thomas Laroumanie**Directeur régional des opérationsCRRSP5 établissements

Intégrations

Connecté aux outils que vous utilisez déjà

Plus de 40 partenaires : logiciels de caisse, plateformes de livraison, middleware, logiciels comptables et plateformes de facture électronique.

Caisses connectéesPlateformes de livraisonMiddlewareComptabilité et facture électronique

Voir toutes les intégrations

Tarifs

Des forfaits simples, par établissement

Essentiel
80 €/mois/site
Vous posez les bases de votre gestion
2 utilisateurs
Professionnel
130 €/mois/site
Vous suivez vos coûts et voulez aller plus loin
10 utilisateurs
Le plus completEntreprise
180 €/mois/site
Pilotage avancé, sur un ou plusieurs sites
Utilisateurs illimités

Prix avec engagement annuel. 14 jours d’essai gratuit, sans carte bancaire et sans frais de mise en place.

Comparer les forfaits

Vous avez des questions ? Nous avons les réponses

Qu’est-ce que Koust ?

Koust est un logiciel de gestion pour la restauration, créé en 2016 à Brest. Il réunit achats, stocks, fiches techniques, analyse des ventes, hygiène et comptabilité fournisseurs pour aider les restaurateurs à maîtriser leur coût matière et leur marge.

Est-ce que Koust remplace mon logiciel de caisse ?

Non. Koust se connecte à votre logiciel de caisse et récupère automatiquement vos ventes pour calculer vos consommations, vos coûts et votre marge, sans double saisie.

Combien coûte Koust ?

Trois forfaits par établissement : Essentiel à 80 €, Professionnel à 130 € et Entreprise à 180 € par mois avec engagement annuel (90, 150 et 210 € sans engagement annuel). Il n’y a pas de frais de mise en place.

Comment tester Koust ?

Vous testez Koust gratuitement pendant 14 jours, sans carte bancaire. Vous pouvez aussi réserver une démonstration avec notre équipe.

Mes équipes en cuisine réussiront-elles à l’utiliser ?

Oui. Réceptions et inventaires se font sur smartphone en scannant les codes-barres, sans compétence technique.

Koust est-il adapté à plusieurs restaurants ou à une franchise ?

Oui. Le site pilote diffuse recettes et fournisseurs à tous vos établissements, et les tableaux de bord comparent leurs performances et leurs achats.

Comment Koust aide-t-il à augmenter ma marge ?

Koust calcule le coût de chaque plat à partir de vos factures, détecte les hausses de prix des matières premières, repère les pertes et vous montre les plats sur lesquels vous perdez de l’argent.