Restaurateur depuis 23 ans !

En 18 mois, les bénéfices augmentent de 40 000 € … 6 points de marge !

 

« Face à la difficulté de maîtriser les coûts et face à la domination des fournisseurs, j’ai imaginé un outil adapté pour améliorer la marge brute.

C’est ainsi que Koust est né au coeur des cuisines, pour faire progresser la qualité et les bénéfices du restaurant. Tout ça à l’aide de la technologie,
En 18 mois, les bénéfices augmentent de 40 000 € … 6 points de marge ! »

Jean-Luc, fondateur de Koust

ILS NOUS FONT CONFIANCE

Voici KOUST

Comment augmenter la rentabilité d'un restaurant !

Anticipez les pertes dès la commande.
Détectez les gaspillages les plus importants.
Identifier ce qu'attendent les clients pour simplifier la carte.
Evitez les tâches routinières et peu épanouissantes.
Prévisions intelligentes des commandes fournisseurs
Application intuitive
Analyser vos ventes, anticipez la demande et proposer des offres pertinentes à forte marges.
Établissez vos menus simplement, Koust analysera leurs rentabilités.

Décidez plus vite

Présentation des résultats adaptée :
- Graphiques
- Alertes personnalisées
- Données accessibles

Application qui regroupe tout

01
Ingrédients
Créer votre catalogue d’article, comparez facilement les prix de vos fournisseurs.
02
Recettes
Créer vos fiches techniques, visualiser vos coûts matières, marges et ratios.
03
Allergènes
Générer un tableau intelligent des allergènes présent dans vos plats.
04
Commandes & factures
Passer commande auprès de vos fournisseurs, commander au plus juste et au meilleur prix. Gérez les défauts de livraison en cours.
05
Contrôle des stocks
Contrôler vos écarts de stock, identifier rapidement l’origine de pertes financières.
06
Menu engineering
Analyser vos ventes, créer une offre pertinente pour votre clientèle.
laptop2

Gagner du temps

Nous sommes connecté à plusieurs logiciels de caisses comme Zelty, Popina, bientôt Gestixi et d'autres, afin d'automatiser votre utilisation de Koust.
Bientôt disponible sur l'application Koust :
- Anticipation des marges
- Intégration logicielles (comptabilité, facturation)
- Suivi entrées/sorties des matières premières
- Scan inventaire par code barre
2500
Utilisateurs inscrits
33
PAYS
+ 15000
CREATION RECETTES
+ 10000000  €
FOOD INVOICE
carte

Koust déjà utilisé dans 33 pays !