Allergènes et traçabilité

Gestion des allergènes et traçabilité
Une solution simple pour signaler les allergènes présents dans les plats par :
– La compilation de la recette du plat et de l’étiquetage des ingrédients.
– l’accès public à la fiche signalant les allergènes présents par une application dédiée au consommateurs
tableau des allergènes
Allergène contrôle restaurant
L’application dédiée au consommateurs

Accès public à la composition des recettes par une application dédiée au consommateurs.
Le consommateur saisi l’identifiant (numéro) du plat spécifié sur la carte pour consulter la liste des allergènes présents.

Quand un ingrédient change dans la composition du plat, le consommateur accède à la bonne information.

Paramétrage des plats par le professionnel
– Copier les compositions des étiquetages de vos ingrédients
– Établir les fiches techniques de vos plats
– Koust compile ses données pour établir le tableaux des allergènes
– Indiquez les plats visibles en accès public
– Copiez l’identifiant de vos plat sur votre carte
Application pour allergenes
Une solution simple pour répondre aux attentes de vos clients
1 Application pour le consommateur + 1 Application pour le Professionnel