L'importance de la gestion
inter-établissement
La gestion en restauration peut se faire avec la gestion de divers établissements connectés avec un laboratoire de production.
Cette gestion va vous permettre de mettre en place une stratégie dans vos dépenses et votre gestion.
Suivi des transferts
Centraliser les commandes de l'ensemble des points de vente et assurer le suivi des transferts de matières premières depuis le laboratoire.
Une analyse détaillée de l'historique des mouvements de stocks entre les différents établissements permet d'avoir une visibilité des volumes de vente par site.
Une analyse détaillée de l'historique des mouvements de stocks entre les différents établissements permet d'avoir une visibilité des volumes de vente par site.
Catalogue
Le catalogue est mis à disposition pour les points de vente qui souhaitent commander auprès du laboratoire de production. En effet, ce catalogue permet de recenser l'ensemble des produits présents dans votre laboratoire. Modifiable à votre guise, vous pouvez l'adapter en fonction de votre destinataire. De plus, il est possible de modifier des prix de ventes en fonction des établissements à qui sont proposés les catalogues.
Centralisation de la production
Les commandes des différents points de vente viennent alimenter le planning de production du laboratoire.
Cela permet une meilleure organisation de la production en fonction des destinataires.
Le suivi des besoins des points de vente associé à la valeur du stock permet de déterminer les quantités de matières premières à commander aux fournisseurs.
Cela permet une meilleure organisation de la production en fonction des destinataires.
Le suivi des besoins des points de vente associé à la valeur du stock permet de déterminer les quantités de matières premières à commander aux fournisseurs.
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