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Aujourd’hui, les restaurateurs doivent jongler avec des dizaines de décisions chaque semaine : commandes, recrutement, carte, planning, promos. Et ces décisions …
5 conseils pour choisir un bon logiciel achats restaurant
Dans un restaurant, chaque euro investi dans l’achat d’un produit impacte directement la marge. Pourtant, dans de nombreux établissements, les achats …
Augmenter la marge de son restaurant : 6 leviers concrets pour gagner plus sans vendre plus
Dans un contexte tendu pour la restauration, augmenter la marge de son restaurant est devenu une priorité. Entre la hausse du …
gestion de Stock restaurant : 5 leviers pour booster vos résultats
Dans un environnement où les marges sont sous pression, la gestion de stock restaurant n’est plus un simple exercice de comptabilité. …
Inventaire restaurant : guide complet pour mieux gérer vos stocks
L’inventaire est l’une des tâches les plus redoutées par les restaurateurs. Pourtant, il joue un rôle essentiel dans la rentabilité et …
Logiciel gestion restaurant : le guide complet pour mieux piloter votre établissement
Gérer un restaurant, qu’il soit indépendant ou intégré à un groupe, implique de jongler avec les stocks, les fournisseurs, les équipes …
Calcul marge restaurant : le guide complet pour améliorer votre rentabilité
La rentabilité d’un restaurant dépend en grande partie de la maîtrise de ses marges. Pourtant, le calcul de marge restaurant reste …
