La négociation est omniprésente et indispensable dans les relations d’entreprise. En effet, que ce soit en immobilier pour négocier le prix de vente d’une maison, d’un appartement ou encore négocier un prêt immobilier à la banque pour l’achat d’un nouveau logement, on retrouve des négociations. Cette négociation commerciale existe également dans la restauration. Il faut négocier avec chaque fournisseur pour limiter le coût d’achat des articles et ainsi augmenter la marge réalisée sur ces articles lors de la vente.

Comment négocier vos denrées alimentaires ou autres produits ? C’est l’une des premières étapes pour améliorer la rentabilité. En commençant par obtenir de meilleures conditions d’achats, l’impact sur la marge peut être énorme. C’est pour cette raison qu’il faut absolument se former et connaître quelques techniques et astuce pour obtenir un meilleur prix. Dans cette vidéo, vous allez découvrir une technique un peu secrète pour obtenir rapidement de bien meilleurs résultats.

<

Free Trial | Koust Application

Comment négocier en tête-à-tête avec le fournisseur ? Ce dernier est souvent plus formé que l’acheteur et connaît mieux la psychologie de négociation. En quelques conseils simples, vous allez obtenir bien plus d’éléments qu’une discussion naturelle. La méthode est simple, mais les étapes doivent bien s’enchainer pour obtenir le résultat optimal.

So how do you negotiate anything?

This is an article on negotiation. Previously in other articles, we explained how to improve your gross margin. And the last point was how to negotiate well with your suppliers. This article describes a powerful negotiation technique that will allow you to reduce your purchasing costs.

Dans cet exemple, vous êtes en discussion avec un fournisseur. Le prix de l’article en négociation n’est pas défini.

1 – Ne jamais faire la première offre

You should never make the first offer. Let the supplier make the offer to sell before you talk about price.

2 - Leave the first offer to the supplier

Par exemple, vous négociez l’achat d’un produit alimentaire. Pour commencer, il vous propose son premier prix de vente : 20 € le kilo.

3- Always answer in the same way

Répondez de la façon suivante : « Comment est-ce que je peux payer 20 € si…Y… » (ici, vous devez remplacer les… par vos arguments).

Il peut être si :

• the menu is 20 €.
• We compare this dish to some other dish
• I have already negotiated my selling price with my customers

You have to stay in a friendly tone and never talk head-on about the price. Only say in a slightly roundabout way that the price is much too high. (Don't forget that this is a game.)

4 – Silence, attendre la réponse du vendeur (commercial)

Then keep silent to get a response from the salesperson. Silence is very powerful, more so than you might think. No one likes silence and when the salesperson sees this, they will obviously try to fill the silence. He will probably come up with a second sales offer.

5 - Second offer from the salesman

Ainsi, au bout de votre silence, le cédant va vous proposer un deuxième prix d’achat plus convenable : par exemple à 18 € le kilo.

6- Making an offer that must be refused

Then, still do not accept the price and make your first offer. You make an offer that must be refused. For example, you offer a price of €12 per kilo. You know very well that the salesperson will refuse.

7- Silence again

Laissez un long silence pour attendre sa réponse. Là, le commercial devrait vous faire une troisième proposition.

8- Third proposal of the transferor

Lassé de votre silence, il va vous proposer un troisième prix de vente, par exemple 16€ le kilo. Le commercial devrait argumenter en disant : “c’est mon meilleur prix”, “je ne peux pas faire mieux”. Il va trouver toutes sortes d’arguments, “mon patron va dire que j’ai dépassé la limite”, “vous êtes très dur !”… Blabla

Les vendeurs ont leurs propres techniques de négociation, ne vous inquiétez pas, ils sont bien meilleurs que vous. Et de toute façon, sachez que même si vous vous sentez un peu coupable, ils seront toujours meilleurs que vous. Ils jouent aussi de la négociation pour augmenter leur marge sur la vente.

In addition, these are often much larger companies than yours in general and they train their teams for customer sales.

9- Ne rien lâcher

Avec cette troisième offre de prix à 16 €, vous sortez une calculette de votre tiroir ou un petit morceau de papier avec un crayon. Ensuite, faites semblant de faire des calculs et enfin, vous sortez un chiffre précis. Par exemple 15,80 €. Un chiffre très précis pour lui montrer que :

• you can't do better than that,
• you've been calculating as accurately as possible,
• this is the last offer

Vous sortez votre dernière offre à 14,80 € et vous n’en démordez pas.

Then, during the negotiation, you don't talk about the price. Talk about all other points and elements except the purchase price.

Par exemple, si ce fournisseur veut vous livrer le mercredi. Vous lui dites « j’ai vu que vous livrez le mercredi et il faut absolument que je sois livré le jeudi » et vous le lui rappelez toutes les cinq minutes : “il faut absolument que je sois livré le jeudi “.

Find an argument he can't satisfy you on.

You know he can't do it, you repeat it so he knows he can't satisfy you on that point. And the last resort for doing business with you is to offer you a better price. He knows he can't deliver on Thursday, so he has no choice but to offer you a better price.

Ainsi, montrez que vous pouvez céder d’autres critères sauf le prix pour montrer que ce prix est vraiment une limite à ne pas franchir pour vous. Vous allez céder sur le jour de livraison, sur les quantités, sur les horaires de livraison, sur la facturation, mais jamais sur le prix.

Conclusion: How to negotiate?

En conclusion, cette technique est une méthode parmi tant d’autres. Aussi, l’important, c’est de pratiquer et de s’amuser. Au début, on est un peu crispé, mais avec l’habitude, on s’améliore à chaque fois et l’exercice devient un jeu autant pour un bon acheteur, qu’un bon commercial.

Inscrivez-vous sur la chaine YouTube pour découvrir d’autres conseils sur la gestion d’achat, de vente et de gestion d’entreprise.

Free Trial | Koust Application