Gestion de stock
Réalisez vos inventaires
Générez des inventaires complets ou partiels, avec une option de copie de votre stock théorique.
Les produits sont classés par catégorie ou par zone de stockage.
Les produits sont classés par catégorie ou par zone de stockage.
Gestion de la démarque connue : dlc dépassée, casse, bouchonnée…
Gestion de la démarque inconnue : analyse des écarts entre la consommation théorique et réelle
Inventaires partiels
Validation et blocage des inventaires
Contrôle des écarts de stock
Calcul des écarts entre les achats et consommations.
Détail par ingrédient
Déterminez les raisons des écarts
Mise en place d'actions correctives
Préparations internes
A la différence des sous-recettes, les préparations internes, sont intégrées à votre stock.
Lorsque vous lancez une production la quantité préparée est ajoutée à votre stock.
Lorsque vous lancez une production la quantité préparée est ajoutée à votre stock.
Quantités ajoutées au stock (et inventaire)
Utilisation dans les recettes
