Digital revolution in bakery management - La toque magazine
Koust is a software brick in bakery and pastry management. Also, the latest issue of La toque magazine has just published a dossier entitled "the digital revolution in bakery".
Free Trial | Koust Application
Koust is part of the suite of software used in bakery management, classified in the category "Production cost and inventories". The offer started with the cash register software. It is now richer with connected solutions and new back-office software.
And, new companies are proposing innovative solutions to meet the needs of craftsmen: personnel management, work organisation, production management, profitability, HACCP ...
Front Office - Back-office bakery management
The article classifies the new bakery management software /
- Cost of production and inventories
- Human Resources Management
- Click & Collect
- Hygiene
- Click & Eat
- Recruitment
- Communication
- Anti-gaspiration discount
- Sales and accounting
Beaucoup de start-up (Skello, E-pack Hygiène, Zelty, Delivro, Optimiam …) apparaissent sur le marché pour répondre à tous ces besoins. Autant pour booster les ventes que pour améliorer l’organisation, l’hygiène et la rentabilité. La solution Koust est donc classé dans la catégorie “Coût de production et stocks”. Ainsi, l’article met l’accent sur la maîtrise des coûts grâce à l’application. La gestion des achats permet de mieux appréhender les hausses de prix. À la saisie d’un bon de livraison, le logiciel met à jour le nouveau tarif s’il a changé. Ainsi, tout est recalculé : fiches techniques, ratios et marge brute pour chaque recette concernée. Elle permet aussi de suivre l’évolution des prix des matières premières au cours de l’exercice. Un retour sur de la gestion de stock et la réduction des gaspillages complète la description de la solution.
You can find the website of the toque magazine on this link and an overview of the magazine below.
