Analyse des ventes
Créer une carte rentable et attractive
Le "Menu Engineering" vous permet de mesurer l'efficacité de vos ventes. Vos plats et boissons sont ponctualisés sur un graphique (matrice BCG) en fonction de leurs contributions à votre marge brute ainsi que de leurs popularités auprès de votre clientèle.
D'un seul coup d'oeil vous allez visualiser vos ventes les plus populaires et rentables !
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Menu Engineering
Analyse de la rentabilité de vos plats
Repérez les plats les plus populaires
Mesurez la réaction au prix de votre clientèle
Analyse du comportement d'achat
Créez vos offres en fonction de la demande
Indice de réponse au prix
Évaluez le comportement d'achat de votre clientèle et créez des offres pertinentes, ciblées en fonction de leurs attentes.
Prévision des ventes
Analysez les tendances
Préconisation de commande
Avec ou sans intelligence artificielle
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