Koust dévoile son OCR, 100% automatisé
La genèse du projet C’est d’un constat simple que le projet a débuté il y a quelques mois, les restaurateurs n’ont pas de temps à consacrer à la saisie de leurs factures fournisseurs. Néanmoins, en matière de gestion, cette action est …
Comment le digital transforme le paiement dans la restauration ?
Bon nombre de secteurs ont entrepris le virage de la digitalisation il y a de nombreuses années. Cependant, le secteur de la restauration reste perçu comme un des moins avancés dans cette transformation. L’arrivée de la crise sanitaire a rebattu les cartes …
Hôtels-restaurants : comment contrôler vos stocks alimentaires ?
Cet article a été écrit en collaboration avec notre partenaire Thaïs, logiciel de gestion des hôtels et hôtels-restaurants. Gérer un hôtel ou un hôtel-restaurant signifie forcément manipulation de stocks alimentaires. Que ce soit pour les petits-déjeuners, le room service ou tout simplement …
10 idées de communication pour les restaurants
Vous venez d’ouvrir un établissement de restauration ou vous souhaitez développer votre restaurant actuel ? Ne nous en dites pas plus, vous êtes au bon endroit ! Nous allons vous présenter 10 idées de communication pour votre restaurant, afin d’améliorer votre rentabilité et d’attirer …
Click and Collect restaurant
La plupart des restaurants proposent un service sur place, ou en livraison, cependant au cours des années un nouveau mode de restauration devient de plus en plus à la mode : le click and collect. Mais qu’est-ce que c’est ? Ce mode de commercialisation …
5 conseils pour dynamiser son restaurant
Vous êtes dans le secteur de la restauration et vous voulez dynamiser votre restaurant ? Vous souhaitez découvrir comment obtenir des bénéfices tout en assurant votre gestion ? Aujourd’hui, nous allons vous donner 5 conseils essentiels pour réussir à dynamiser votre (ou vos) restaurant(s) …
Restaurant éco-responsable : Nos clients à l’honneur
Depuis quelques années, l’impact environnemental à son importance pour les restaurateurs et pour leurs clients. La lutte contre le gaspillage ainsi que la protection de l’écologie s’inscrivent dans une optique du respect de la planète. Prendre soin de notre environnement, c’est prendre …
Comment financer le lancement de son foodtruck ?
Le bon démarrage d’un projet de food truck passe nécessairement par le financement de celui-ci. Pourtant, l’investissement à réaliser pour lancer un tel projet tourne autour des 40 000 euros, ce qui constitue un montant initial assez conséquent. Pour aider les porteurs …
Formation gestion restaurant
La gestion d’un restaurant ne s’improvise pas, comme dans tous les métiers, il est nécessaire de se former. Il existe plusieurs types de formations gestion restaurant : Certaines de ces formations en restauration sont obligatoires. C’est le cas de la formation pour …
RATIO – TAUX DE MARGE ET TAUX DE MARQUE
En restauration, il est parfois difficile de contrôler les coûts et de fixer ses prix de vente. En effet, les restaurateurs doivent s’assurer de la bonne santé financière de leur entreprise. Il est donc indispensable de faire des calculs et d’utiliser des …
